肺结核是由结核杆菌引起的肺部感染性疾病。人与人之间呼吸道传播是肺结核传染的主要途径。其主要临床表现有全身疲乏、失眠、盗汗、午后潮热、咳嗽、咳痰、咯血、胸痛及呼吸困难等。都说民以食为天，一般肺核病人更需要吃好、休息好，那么今天我们就来正确了解一下肺结核患者的饮食禁忌吧：
      一、肺结核患者吃哪些食物能促进身体恢复健康？
      都说得肺结核的患者一般有两种，一种是“富人”，高血糖患者；另一种就是来自乡镇的贫困人群，体质瘦弱的营养不良人群。所以针对营养不良，瘦弱体质的肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物。一般建议肺结核患者多吃富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果，优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的50%，这样才有利于抗结核治疗期间给身体康复打下良好的基础。
      二、多吃青菜身体好，结核病人能大量吃菠菜吗？
      菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。
      三、肺结核患者喝鲜豚血就能治好吗？
      鲜豚血属于家禽类血液，富含高铁。而肺结核患者往往会伴有咯血，甚至可能出现贫血，故而应注意多吃一些动物肝、血类等富含铁的食物；但是生饮鲜血，未经过高温消毒不可取。
      四、肺结核患者胃口不好可以吃生冷辛辣食物吗？
      不可以。生冷的西瓜汁、黄瓜、苦瓜、丝瓜等过分寒凉，有伤脾胃，易造成肺结核患者食欲降低，而影响疾病康复，故应少食或不食。 辛辣刺激食物容易生痰助火，特别是咯血患者要忌食葱、蒜、韭、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎类食物。因此对肺结核患者的饮食烹饪也要注意方法，一般以蒸、煮、炖、汆为佳。
      五、抗结核药物副作用患者该如何注意饮食呢？
      合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入，增加肝脏负担。因抗结核药物副作用致药物性肝病患者（肝功能破坏患者），应避免进食过高热量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝脏脂肪变性；禁熬夜、饮食不规律，宜保持心情愉悦；才能促进肝细胞的修复。
     对于进食量少的体弱年老患者，可酌情给予静脉补充适量白蛋白、氨基酸、葡萄糖和维生素。