医院后勤服务社会化改革的又一尝试

刘宜

元月2日，新年尹始的第一个工作日，医院食堂二楼小炒部正式开始营业。医院食堂在原有工作餐的基础上推出了小炒、盖浇饭和小碗菜等，微信群里又炸了，不过现在吐槽的越来越少，大部分职工在支持、肯定和鼓励，大家讨论的是如何拿小碗菜来拼餐，是清炒土豆丝好吃还是酸辣土豆丝好吃……

说起医院食堂，相信不少人的第一印象就是难吃、寡淡、看着就没食欲。而医院食堂被广泛吐槽也备感委屈：因为医院食堂要给病号提供食物不仅要果腹还要丰富营养，因此在口味上难免有所不足。

2017年9月1日，我院职工食堂正式停业重装。医院领导班子多次开会讨论餐饮合作模式，最终确定以“安全、营养”为主题，经过多番筛查，通过招标牵手名列世界500强企业的法国索迪斯集团，引进外资在大冶成立分公司。这也是索迪斯集团在中国县级市开设的第一家餐厅。

12月2日，医院餐厅装修一新，重新开业。明厨亮灶，简约时尚的风格让职工眼前一亮。菜式品种繁多，倡导低盐低脂饮食文化，将健康理念融入饮食文化，指导职工合理膳食，吃动平衡。针对不能按时用餐的医务人员，还有专门的配送服务，除了传统的电话点餐配送外，餐厅还开展微信点餐服务，只需微信轻轻一点，饭菜将会准点配送到职工手中。更让大伙期待的是，餐厅在提供好每日膳食的同时，还预计增设烘培吧咖啡吧等休闲设施，休息时间来一杯暖暖的下午茶不再是梦想。据悉，索迪斯还将提供一套医院住院病人点餐系统（PFS），该系统将会与医院HIS系统对接，实时更新病人住院信息，严格遵守膳食医嘱，用IPAD在病床前为病人点餐，对接国际化服务，提供15种治疗膳食和肠内营养，“专病专制专食”，对症烧菜，从饮食上帮助病人缩短住院周期。

这是医院后勤管理社会化改革的又一重大举措。旨在为广大医患提供安全放心健康的饮食，倡导健康安全环保理念，实现就餐的快捷与方便，有效地服务临床一线